Juures-juustopihvit

2 munaa
1 dl maitoa
½ dl korppujauhoa
2 dl porkkanaraastetta
1 dl perunaraastetta
1 dl selleriraastetta
1 dl palsternakkaraastetta
1 tl suolaa
1 valkosipulinkynsi
½ tl basilikaa
½ tl meiramia
½ dl vehnäjauhoja
2 dl juustoraastetta (esim. emmental tai gouda)

Vatkaa munien rakenne rikki, lisää maito ja korppujauhot. Anna seoksen turvota sen aikaa että raastat juurekset.
Lisää seokseen raasteet, mausta ja lisää lopuksi jauhot ja juusto. Paista lettupannulla miedolla lämmöllä ohuita pihvejä (8-10 kpl)

 

Makaronisalaatti

 

keitettyä sarvimakaronia
150 g palvikinkkua
1 pss pakastevihanneksia (puutarhurin sekoitus)
1 tlk kermaviiliä + dippikastike
maustekurkkua